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3月1日（日）から5月末までの期間限定で、春の朝食ビュッフェがスタートします。新玉ねぎや筍、菜の花など、旬の春野菜をたっぷり使ったお料理に加え、イチゴプリンなど春を感じるデザートもご用意しました。やさしい甘みやほろ苦さなど、この季節ならではの味わいをお楽しみいただけます。緑が少しずつ濃くなり、朝の空気がやわらぐ春。テラス席で心地よい風を感じながら、花々に彩られたガーデンを眺めるひとときは、この季節だけの特別な時間です。春の訪れを感じる朝を、ぜひ当ホテルでお過ごしください。

香ばしく焼き上げた照り焼きチキンに、新玉ねぎや春人参、アスパラガス、春キャベツを添えた彩り豊かな一皿。さらに、ロールキャベツとソーセージをコンソメ風味でやさしく煮込んだ料理など、春野菜の持ち味を生かしたメニューが並びます。キャベツや人参、自家製ベーコンを使ったミネストローネスープもご用意しました。野菜の旨みがじんわりと広がる、朝にうれしいやさしい味わいです。

菜の花と鶏むね肉の梅和え、若竹煮、西京焼きなど、和のメニューでも春の食材を取り入れています。山菜蕎麦や筍ご飯、ちまきといったメニューもそろえ、春の味覚を楽しめる内容となっております。

デザートには、イチゴの風味を生かしたイチゴプリンや抹茶ようかんをご用意。見た目にも春を感じる甘味が、朝の時間にささやかな彩りを添えます。

春から初夏にかけて、ガーデンの緑はいっそう深まり、季節の花々が日ごとに表情を変えていきます。やわらかな朝の光と心地よい風を感じながら過ごすテラス席での朝食は、この時期ならではの特別なひととき。自然に包まれるような開放感の中で、一日のはじまりをゆったりとお楽しみいただけます。お料理の味わいはもちろん、移ろうガーデンの景色とともに過ごす時間も、The Day Osakaの朝食ならではの魅力です。